現(xiàn)如今，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的提高，讓垃圾處理更智慧，是城市精細(xì)化治理的“必答題”。在面對餐廚垃圾環(huán)境污染等問題日益突出的問題，有專家指出，餐廚垃圾具有污染源和再生能源的雙重特征，我們通過利用廚余垃圾處理設(shè)備對這些餐廚垃圾處理得當(dāng)，可成功“變廢為寶”。那么餐廚垃圾處理設(shè)備行業(yè)是否會迎來高速發(fā)展時期呢?下面三盛環(huán)保小編為您介紹：

　　近年來，國家有關(guān)部門及各地相繼制定印發(fā)了支持餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)，行業(yè)迎來政策利好。今年2月，國家發(fā)改委等部門制定的《關(guān)于加快推進(jìn)城鎮(zhèn)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的指導(dǎo)意見》，對構(gòu)建科學(xué)完善的生活垃圾分類和處理體系作出了部署，提出有序推進(jìn)餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)。

　　餐廚垃圾指的是餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點等在加工過程產(chǎn)生的廢棄物。隨著國內(nèi)人民生活水平的不斷提高，大眾餐飲的結(jié)構(gòu)和數(shù)量越來越豐富，餐廚垃圾的數(shù)量持續(xù)增加。同時，隨著我國各省市垃圾分類工作的加緊推進(jìn)，餐廚垃圾分出量也在穩(wěn)步提升。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國整體的餐廚垃圾產(chǎn)生總量增加，達(dá)到1.16億噸。“十四五”期間，餐廚垃圾的產(chǎn)生量將持續(xù)增加，預(yù)計到2026年將達(dá)到1.81億噸。

　　餐廚垃圾處理設(shè)備通過自動控制技術(shù)，實現(xiàn)了餐廚垃圾的一體化處理。利用餐廚垃圾為原料，采用壓榨脫水、油水分離、生化處理等綜合處理技術(shù)，可直接安裝在機(jī)關(guān)、學(xué)校、單位食堂、餐飲企業(yè)、社區(qū)等場所，通過將餐廚垃圾處理設(shè)備進(jìn)行壓榨脫水處理，將壓榨和分離后所得的油脂(地溝油)和殘渣轉(zhuǎn)化為可利用的資源，從而實現(xiàn)餐廚垃圾資源化處理。

　　因此，受垃圾分類快速推進(jìn)及“十四五”規(guī)劃的影響，未來我國餐廚垃圾行業(yè)市場，將保持快速增長，到“十四五”末期，餐廚垃圾日處理能力將顯著提升，餐廚垃圾處理設(shè)備行業(yè)在“十四五”或?qū)⒂瓉肀l(fā)。